농산물 대장 현직농부

무더운 여름! 🌞   더위에 지치고 입맛도 없을 땐 시원~한 수박 한입이 생각나지 않으시나요? 🍉   수박은 단순히 여름철 갈증을 달래주는 과일이 아닙니다.   몸에 좋은 다양한 효능이 가득 담긴 건강 과일이에요! 😍   오늘은 여름철 꼭 먹어야 하는 이유,   ✅ 수박이 우리 몸에 좋은 이유 5가지를 전문적으로 알려드릴게요!   💧 수분 보충에 탁월한 자연 수분제! 수박은 약 90% 이상이 수분으로 구성되어 있어요.   더운 날씨에 땀을 많이 흘리면 쉽게 탈수가 생기는데,   🍉 수박 한 조각이면 수분과 전해질을 동시에 보충할 수 있답니다! 특히 수박에는 칼륨과 시트룰린이 들어 있어   몸속 순환을 돕고 혈관 건강에도 도움을 줘요.   👉 물만 마시는 것보다 더 효과적인 ‘자연 수분제’라고 ..

가을 하면 떠오르는 대표 과일이 있죠? 바로 아삭하고 달콤한 단감! 😆 가을철 마트나 시장에서 쉽게 볼 수 있지만, 단감에 대해 얼마나 알고 계신가요? 오늘은 단감의 모든 것을 자세히 알아보면서, 단감의 뜻과 유래, 손질법까지 함께 살펴보겠습니다. 🧐✨🍂 1. 단감이란? 우리가 먹는 단감의 뜻과 특징 🍂 단감(甘柿)은 떫은맛 없이 달콤한 감을 의미합니다. 감은 떫은 감과 단감으로 나뉘는데, 떫은 감은 후숙 과정을 거쳐야 먹을 수 있지만, 단감은 바로 먹어도 맛있어요! 🧡 💡 단감의 특징 ✔ 아삭한 식감 – 씹을수록 달달함이 퍼져요! ✔ 달콤한 맛 – 신맛이 거의 없고 깔끔한 단맛이 매력적! ✔ 제철은 9~11월 – 가을에 가장 맛있는 단감을 즐길 수 있어요.📌 단감의 영양소는? 비타민 C ?..

과일 코너를 지나칠 때마다 붉고 탐스러운 빛깔로 시선을 사로잡는 과일이 있다. 바로 딸기다. 달콤한 향과 새콤한 맛이 조화를 이루어 남녀노소 모두에게 사랑받는 이 과일은 간식으로도, 디저트로도, 심지어 요리에도 활용할 수 있어 그 매력이 무궁무진하다. 오늘은 딸기의 정의, 어원, 그리고 올바른 손질법에 대해 달콤한 이야기를 들려주려 한다. 🍓 딸기란? 우리가 매일 접하는 친숙한 과일 딸기는 장미과에 속하는 식물로, 작은 씨가 표면에 박혀 있는 것이 특징이다. 우리가 먹는 딸기는 사실 ‘과일’이 아니라 **다육성 화탁(花托)**이라는 점이 흥미롭다. 즉, 꽃받침 부분이 발달해 우리가 먹는 부분이 된 것이다. 과육이 부드럽고 수분이 풍부하여 생으로 먹기도 좋지만, 잼, 주스, 케이크 등의 재료로도 인기가 ..