농산물 대장 현직농부

🍠 고구마, 구워 먹고 쪄 먹는 것 외에도 다양하게 활용할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 남은 고구마를 냉장고에 두고 방치하는 일, 이제 그만!오늘은 남은 고구마를 활용한 초간단 레시피 5가지와 함께 고구마 껍질 활용법, 보관 팁까지 알차게 소개해드릴게요. 건강 챙기고 음식물 쓰레기도 줄이는 일석이조 꿀팁! 지금 바로 시작해볼까요? 😊 1. 고구마 활용, 왜 중요할까?✔️ 식이섬유, ✔️ 비타민 A, C, ✔️ 항산화 성분까지 풍부한 건강식품이에요.그런데 한 번에 많이 쪄두면 남기기 쉽고, 시간이 지나면서 맛이 떨어지기 마련이죠. 😥그럴 땐 버리지 말고, 간단한 아이디어와 조리법으로 새로운 요리로 변신시켜보세요! 👩‍🍳✨ 2. 남은 고구마, 어떻게 처리할까?🧊 보관법찐 고구마는 랩에 싸서 ..

철분이 풍부해 빈혈에 좋고, 항산화 성분으로 노화를 늦추는 채소! 🥬 시금치, 그냥 흔한 나물이 아닙니다. 영양이 꽉 찬 슈퍼푸드로, 전 세계적으로 건강식품으로 주목받고 있어요.지금부터 시금치가 우리 몸에 주는 놀라운 효능과 💡 섭취 시 주의할 점 알기 쉽게 정리해 드릴게요.철분과 엽산으로 빈혈 예방 🩸 시금치는 철분과 엽산이 풍부해요. 이 두 가지는 적혈구 생성과 산소 운반에 중요한 영양소입니다.👉 생리 중인 여성, 임산부, 성장기 청소년에게 특히 효과적이에요.혈압 조절에 도움 주는 칼륨 💓 시금치에 풍부한 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추고 혈관 건강을 지켜줍니다.짠 음식 좋아하신다면 꼭 드셔야 할 채소예요! 항산화 작용으로 노화 예방 ✨ 비타민 C, 베타카로틴, 루테인 같은 항산화 성..

✅ 감자는 왜 요리하기 좋을까?바쁜 일상 속에서 간편하고 든든한 요리를 찾는다면 감자만한 재료도 없습니다! 감자는 영양가도 풍부하고,조리법도 다양해 누구나 쉽게 요리할 수 있는 만능 식재료예요 💛✔️ 식이섬유, 칼륨, 비타민C가 풍부해 건강식으로 딱!✔️ 삶기, 굽기, 볶기, 찜 등 다양한 조리법에 찰떡✔️ 반찬, 간식, 도시락, 심지어 다이어트식까지 활용 가능!지금부터, 감자 하나로 뚝딱 만들 수 있는 요리 7가지를 소개해드릴게요 🙌 🥄 감자 요리 추천 7가지 ① 간장 감자조림 🍛짭짤하면서도 달콤한 양념이 자작하게 밴 감자조림은 국민 반찬 중 하나! 윤기 자르르한 비주얼에 밥 한 그릇 순삭입니다.TIP: 양파, 당근을 추가하면 더 풍성한 맛과 색감이 나요! 도시락 반찬으로도 완전 추천이에요.② ..

🔎 가지, 그냥 반찬 재료라고요?우리 식탁에서 흔히 만나는 가지. 볶아서 먹거나 된장에 조려 먹는 반찬 정도로만 생각하셨다면 오산입니다. 보랏빛 속에 담긴 항산화 성분, 다이어트에 좋은 식이섬유, 혈압 조절까지! 가지는 알고 먹으면 약이 되는 건강 채소예요. 오늘은 가지의 효능부터 섭취 방법, 주의할 점까지 전문가처럼 쉽게 알려드릴게요! 🥗 다이어트에 가지가 좋은 이유가지는 100g당 20kcal 이하로 매우 저열량 식품이에요. 게다가 수분과 식이섬유가 풍부해서 포만감이 높고 소화도 잘 돼요. 무엇보다 GI 지수가 낮아서 혈당이 급격하게 오르지 않아요.다이어트 중일 때 가지를 활용하면 든든하면서도 부담 없는 식단을 만들 수 있답니다.🩺 혈압을 낮추는 가지의 힘가지에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어요. ..

1️⃣ 한라봉이란?한라봉은 제주도의 대표적인 감귤 품종 중 하나로, 꼭지 부분이 볼록튀어나와 있는 독특한 외형이 특징입니다.1972년 일본에서 개발된 감귤 품종이지만, 제주도의 기후와 토양 덕분에 더욱 달고 향이 깊은 과일로 자리 잡았습니다.한라봉의 이름은 제주도의 한라산에서 유래했으며, 그만큼 제주도에서 최적의 환경을 제공하여 재배되고 있습니다.한라봉은 단순히 맛있는 과일이 아니라, 우리 몸에 좋은 다양한 영양정보를 가지고 있어 건강을 챙기는 데도 큰 도움이 됩니다. 특히 겨울철 비타민 C 보충에 탁월한 과일로 알려져 있습니다.2️⃣ 한라봉의 영양정보 🌿 한라봉은 달콤한 맛과 상큼한 향을 지닌 과일이지만, 단순한 간식거리가 아닙니다. 건강에 유익한 영양정보를 살펴보면 다음과 같습니다. ✔ 비타민 C ..

안녕하세요! 오늘은 우리 식탁에 자주 오르는, 단순한 간식 이상의 의미를 지닌 배에 대해 이야기해 보려고 합니다. 자연이 선물한 과일 중 하나인 배는 아삭한 식감과 풍부한 과즙, 그리고 건강에 좋은 영양소 덕분에 오랜 시간 사랑받아 온 이 과일은 우리 생활 곳곳에 스며들어 있죠.🌿 다채로운 배의 품종과 매력 우리나라에서는 신고배, 서리배, 왕배 등 다양한 품종이 재배되고 있습니다. 신고배는 특유의 아삭함과 은은한 단맛으로 생과일로 즐기기에 제격입니다. 서리배는 풍부한 즙과 부드러운 식감 덕분에 후식이나 주스로 활용하기 좋습니다. 재배 지역의 기후와 토양에 따라 맛과 향이 달라지는 배는, 계절의 변화에 따라 다른 매력을 선사합니다. 또한, 최근에는 국내외에서 새로운 품종이 속속 등장해 소비자들의 선택의 ..