1. 서론: 꼬막 해감이 중요한 이유꼬막은 바다나 갯벌에서 자라는 조개류로, 껍데기 안에 모래와 불순물이 많아 반드시 해감 과정이 필요합니다.해감을 제대로 하지 않으면 요리할 때 씹히는 모래 알갱이 때문에 식감이 나빠지고, 비린내가 날 수도 있습니다.오늘은 단 10분 만에 꼬막을 깨끗하게 해감할 수 있는 초간단 방법을 알려드리겠습니다.따라 하기 쉬운 단계별 가이드를 통해 누구나 간편하게 꼬막을 손질할 수 있습니다.2. 꼬막 해감이 필요한 이유꼬막 해감을 반드시 해야 하는 이유는 다음과 같습니다.모래와 이물질 제거꼬막은 갯벌에서 자라기 때문에 껍데기 속에 많은 모래와 진흙이 남아 있음.비린내 제거해감하지 않으면 조개 특유의 비린내가 강하게 남아 요리 맛을 해칠 수 있음.위생적인 섭취바닷물 속 불순물과 세균..
